日本各地の純米酒を紹介する、オーストラリア初の居酒屋です。
ランチは栄養バランスのとれた弁当（BENTO）メニューと共にオリジナルの各種寿司ロールと丼（DONBURI）メニューのテイクアウェイを揃えております。
玄米やベジタリアンに対応した寿司ロールも健康志向のお客様に好まれております。
ディナーはこだわりの和牛、地鶏の炙り料理からおでん、小鉢料理、鍋べ物を取り揃えております。
オーナーが直接日本の酒蔵に訪れ厳選した日本酒を仕入れ、当社の利き酒師とメニューを吟味しこだわりの日本酒をご紹介しております。
JAPANESE SAKEの素晴らしさをオーストラリア人を含めた世界各国の人に知って頂きたいというコンセプトがあります。
最寄駅 ウィンヤード（Wynyard）駅徒歩５分
